E fiafia i le faia o se fua e manaʻomia ai falaoamata keke? Afai e leai sau ma e te le manaʻo e faʻatau soʻo, o lenei faigofie faigofie e suitulaga lelei. E manaʻomia naʻo le lua potu faʻatalanoaga. Siaki atu.
Meaʻai
- Manua-afaina uma (i lalo o le tasi ipu)
- 2 Tbsp. cornstarch
Sauniuniga
- Tuu lua laulau punetini o le sana i le tasi ipu.
- Faatumu le isi vaega o le ipu i le falaoamata o mea uma.
- Faaaoga i le nofoaga o le falaoamata keke o lo o taua mo so o se fua.
O le tasi ipu o le sui e tutusa ma le tasi ipu o falaoamata keke. Fuatia le fua i luga pe lalo pe a manaʻomia e fetaui ma ou manaʻoga.
Manatua: O le falaoamata falaoamata e sili ona faʻatau e faʻatau ai (King Arthur o se tasi o naʻo ituaiga faʻatau e faʻatau atu se pepa e le taʻalo), o lea e ui atonu e te suʻe se mea e sui ai i le taimi nei aua e leai sau falaoamata falaoa, ia sili atu le faʻaauau pea ona faʻaaoga lenei sui, pe afai o loʻo e taumafai e aloese mai le faʻafefeteina o flours.
Faʻafefea Ona Faʻaaogaina lenei Kuki
A e faʻapipiʻi sina meaʻai i le falaoamata, e faʻaaogaina nisi o le porotini i le falaoamata o mea uma, o lea la e sili atu ona lelei lau keke.
O Le A Le Mea e Fiafia ai Kuki?
E pei ona taʻu mai e le igoa, o le falaoamata lea e faʻaaoga mo le faia o keke. O loʻo i ai sina palatini laʻititi ifo ile protein nai lo le falaoamata o mea uma - 8-9 pasene, faʻatusatusa i le 11 pasene - ma e ono foliga mai e le tele naʻo, e lava le suia o le laumei ma le paluga o se keke i auala faigofie e afaina ( ia le itiiti ifo i le faʻatautaia o fai meaʻai).
O keke na faia i le falaoamata keke o le a sili atu ona lelei, mama ma sili atu nai lo mea na faia ma le falaoamata o mea uma.
Ae o le falaoamata keke e le toetoe lava a taua e pei o nisi fai meaʻai o le a taʻitaʻia oe e talitonu. O fai fale e fai keke ma falaoamata o mea uma mai le amataga o le taimi, ma e leai se mafuaaga e taofi nei.
Afi i luga se keke ma falaoamata o mea uma, ma atonu e i ai se mea e sili atu ona lapisi ma e sili atu le manogi nai lo le tasi na faia i le falaoamata keke. Ae o le mea moni, afai e tofo tutusa, o ai e popole? E tusa ai ma loʻu popolega, o se tasi o le a faamasinoina le tele o lau paʻu o se tasi e le tatau ona e faʻafefe e tufatufaina lau keke.
Auala e Fua ai le Fua
Afai e te le manaʻo i au keke e liliu ese, aʻoaʻo pe faapefea ona fua lau falaoamata lelei. O lena tomai faigofie o le a sili atu mea e te faia mo au keke nai lo falaoamata faapitoa. O le tele o tagata latou te faia le mea sese o le eliina o latou ipu fua i totonu o le taga falaoamata. Ma e ui o lea e vave ona vave ma faigofie, e teu ai falaoamata i totonu o le ipu.
Faaaoga se sipuni e fua ai le falaoamata i lau ipu fua. Ona, tuu ese lea i tua o se naifi, ae e te leʻi faaopoopo atu i lau fua. O le a mautinoa ai o loʻo e faʻaaogaina le aofaiga ole falaoamata e fuafuaina e le tusitala o le fua.
Faʻasologa o mea e sili atu i le Flour
O nisi nei falaoamata e mafai ona e faʻaaoga pe a manaʻomia se fua mo se mea e te le maua:
- Loto o le tagata lava ia
- Falaoa falaoa
- Pastry Flour
- Semolina Flour
- Vaavaai Faʻafitauli uma o le Igoa
Tagaʻi foʻi: Le auala e teu ai le falaoamata saʻo