Faʻamagalo e faʻatau le falaoamata pastry? Taumafai nei suʻepuʻe e lua nai lo
Filifiliga Sili
Faafefiloi le 1/2 ipu ia faamoemoega uma ma falaoamata keke.
O lenei mea o le a faia ai le falaoamata ma se mea palatini e latalata tele i le falaoamata pastry. Afai e te manaʻo i se fetaui lelei (ma le mafaufau i sina fuataga), faʻaaoga le 3/8 ipu o le falaoamata o mea uma ma le 5/8 ipu ipu falaoa.
Lelei Lelei
Afai e leai sau falaoamata keke, faʻaaoga le 2 sipuni tele o le cornstarch faʻatasi ma le falaoamata lelei uma e fai ai se ipu. O au mea kuka gaʻo o le a sili atu le faigata (ona o le protein faaopoopo), ae o le a lelei lava. Faaaoga pe suitulaga e sui ai le 1 ipu falaoamata falaoamata. Faalua po o le tolu foi lenei e suitulaga pe a manaʻomia e taunuu i le aofaiga ole falaoamata o lau fua e manaʻomia.
Sili atu e uiga i Pastry Flour
O le falaoamata faifela e tutusa ma le falaoamata masani ae e 8 ma le 10 pasene le porotini. O le falaoamata falaoamata a le Tupu Arthur, mo se faataitaiga, e 8 pasene le porotini. O isi ituaiga atonu e sili atu.
O lea la, aisea e faʻaaoga ai soʻo se tasi o lenei mataupu? Ona o le aofaʻi o le porotini i le falaoamata o loʻo e faʻaaogaina e tele se vaega i le auala e faʻafefe ai pe mama ai au mea kuka.
O falaoamata ma le tele o polotini e sili atu ona mamafa, meaʻai e taoina ai meaʻai. O falaoamata ma le itiiti ifo o le palatini e mama, mea vavala i luga o vaalele. O le falaoamata o le faifeau o se falaoamata e maualalo le palatini lea na faia faapitoa mo le faʻaaogaina i mea e pei o sikones ma-pei o igoa igoa-pusa.
O le mea lea, e ui lava o le tele o le au fai mea taumafa o le a tauto i le tatau ai o falaoamata falaoamata, o le tele o fai fale e taofi le fiafia i taunuuga latou te maua mai le falaoamata o mea uma.
E mafai ona e faia lelei masi masi mai le falaoamata o mea uma, ma o le ae teuina tupe e faia ai i lena auala. Laʻau faʻapitoa, e pei o falaoamata pastry, sili atu le tau-e masani ona sili atu.
Faʻatau saʻo lau fala
Afai e te manaʻo i le malamalama, faʻaaogaina falaoamata paluga e aunoa ma le faʻaaogaina o falaoamata pastry, fua lelei lau falaoamata. E ui e sili atu le vave ona eliina se ipu fua i totonu o le taga falaoamata, ae e te tuʻuina se faaputuga falaoamata atili i lau fua pe afai e te faia i lena auala. Ma e leai se mea e faia ai se keke po o se keke sili atu le saoasaoa nai lo le tele o le falaoamata.
Ina ia fetaui ma le fua o loʻo fuafua i le fua, ia faʻaaoga se sipuni e suʻe le falaoamata i totonu o le ipu fua. Ona, laʻasaga pito i luga ae leʻi faʻaopopo i lau fua. O lenei tomai faigofie e mafai ona liliu ai se fai meaʻai lelei i totonu o se pro.
Faʻasologa o mea e sili atu i le Flour
Afai o loʻo e faia falaoa, keke, poʻo isi mea gaosi, o loʻo i ai le falaoamata e mafai ona e faʻaaoga pe a fai se fua e manaʻomia mo se ituaiga e te le o iai. Aoao pe faʻapefea ona faʻaaogaina swap-outs mo:
- Falaoa falaoa
- Falaoamata keke
- Faʻafefeteina a le tagata lava ia
- Semolina falaoamata
- Tutu o le tagata lava ia
A oe i ai, ia faʻaalu le taimi e aʻoaʻo ai pe faʻapefea ona teuina lelei le falaoamata . O le mea moni, afai o loʻo e galue i soʻo se numera o fualaʻau ma e alu ese mai se mea, o loʻo i ai moni lava le tele o mea e mafai ai ona e suʻe i-teu oe mai le faia o se malaga i le faleoloa.