Faʻaaoga le vailaʻau e faʻaleleia ai aano o manu
Auala e Fai Ai
Faʻatasi faʻapipiʻi se sipuni tele poʻo le lua o le kulimi papaʻe i au meaʻai kuka ma o lau gaʻo, meaʻai vevela, ma steaks o le a oʻo mai le agaalofa ma le fiafia i taimi uma.
O le isi filifiliga o le tipiina o au meaʻai faatasi ma se vavae ona uma loa lea i totonu o le vineka mo le itula poʻo le lua ao le i kukaina. Po o le a lava le auala e te filifilia, ia mautinoa e kuka aʻi aano o aano o manu i se pusa e le o toe faʻaaogaina poo se ipu. O le uʻamea ma isi metala e mafai ona tali atu le leaga i le gaʻo i le tagata agaalofa. O pusa e leai ni paʻu poʻo tioata e taofi ipu e lelei.
Aisea e Galue ai lenei Galuega
O le acetic acid i totonu o le vinika e faʻaumatia ai aano o manu, ma atili atili ai ona lelei ma faʻafiafiaina.
Isi Mea E Mafai Ona E Faaaoga e Fafaga ai Meaʻai
Afai e leai sau vailaau paepae i luga o le lima pe sili foi le faʻaaogaina o se isi mea, e mafai foi ona e faʻaaogaina le uaina, suamalie o le suamalie (lemon, lime, moli), saumato, pia, pineapple juice, soda, kofe, ti, pata , yogurt, poʻo soʻo se isi ituaiga o vinika (apu, balsamic, uaina mūmū, uaina paʻepaʻe). O le kulimi i nei mea taumafa o le a faʻamalosi ai le aano pei o le uaina sinasina. O lea ia filifilia se tagata faʻalauiloa ma se mea e 'ai e fiafia ia te oe ma faʻatumu ai le ipu o loʻo e faia.
Isi Auala e Fafaga ai Meaʻai
Afai e te manaʻo e faʻamalosi aano o manu e aunoa ma le faʻaopoopoina o soʻo se mea lelei, o nisi nei o filifiliga e mafai ona e faʻafaigaluegaina:
- Faʻaaogā se mallet manu: E mafai ona e paʻu le aano ma se mallet e faʻamalosi ai aʻo leʻi kuka. E iai le aoga faaopoopo o le faʻamafolaina o aano o manu ina ia vave ona kuka. Afai e leai sou mallet moni i totonu o lau umukuka masini, e mafai ona e faʻaaogaina se mea mamafa e pei o se apa uʻamea po o se pine i luga. Faʻamautinoa ia faʻamamaina soʻo se mea e te faʻaaoga mulimuli ane.
- Kuki le aano o manu i totonu o se kapuni, mea e kuka ai meaʻai poʻo le kukaina o ipu: O meaʻai aano mo se taimi umi o se auala sili lea e faʻavaivaia ai le alofa , ae e tatau ona e faʻaogaina se auala e kuka ai le susu poʻo lau aano o manu o le a malogo . O le mea lena e faia ai ni kuki, mea e kuka ai mea mamafa, ma ufiufi pusa suamalie e lelei mo le kukaina o ni faigata faigata i le atoatoa. Ma talu ai ona o latou uma lava o ni auala e faʻaaogaina ai lima-lima, latou te lelei mo aso pisi.
- Marinade: Afai o loʻo e taumafai e aloese mai le faʻaaogaina o se meaʻai alofa aano ona e te fuafua e faʻamalolo le aano o le aano i se taimi mulimuli ane, faʻaaogaina se marinade e ofoina atu le sili ona lelei o lalolagi uma. O Marinades e masani lava ona i ai se elemene e faʻaleleia ai aano o manu (atonu o se tasi o mea faʻafefeteina o lo o ufiufi i luga), faatasi ai ma isi mea e faʻaleleia atili ai meaʻai. E mafai ona e faʻatauina ni folasia ua saunia, ae e matua faigofie lava ona fai oe lava.