O le auala sili lenei e teu ai masima ina ia tumau ai le fou mo vaiaso

O le a latou tumau mo ni masina pe afai e teuina lelei

E sili atu le umi o pipi i luga o le meaʻai i le umukuka nai lo le tele o fualaau faisua ma fualaau faisua, ae mulimuli ane amata ona totogo ma le toe maua nisi o mea fou ma meaʻai. Afai e te iloa auala e teu lelei ai, o le a latou nonofo i vaiaso fou, pe a le o masina, umi. Pau lava le mea e te manaʻomia e teu ai ina ia latou tumau ai fou o se pusa pepa, se pepa poʻo se ato ato, poʻo se ato. O le a tumau le taʻi fa i le ono masina pe afai e teuina lelei.

O le auala lenei

O se faiga faigofie, ae e tatau ona mulimulitai i se "T" mo iuga sili ona lelei.

1. Vaavaaia uma pateta mo nofoaga vaivai, totogo, gaʻo, suo mea leaga, ma le faaleagaina o manu. Na o le lelei atoatoa pateta e talafeagai mo le teuina umi.
2. Tuu peta i totonu o se atigipusa pepa, ato pepa, ato ato, po o se ato e mautinoa ai le lelei o le ea. O pepa faʻamalosi e le mafai ai ona latou manava ma o le a faʻapuupuu le latou ola, o le mea lea ia aveeseina i latou mai se pusa paʻu pe afai e te aumaia i le fale i le tasi.
3. Teu au pateta i se malulu, susu, ma le pogisa (45 i le 50 tikeri Fahrenheit o le maualuga o le vevela). Afai ei ai sau fogafale e le manava, o se tulaga lelei lelei lea mo au pateta. E mafai foi ona galue se fale taʻavale poʻo se fale faʻamauina i le taimi o le taumalulu. Aua nei teuina pateta i totonu o le pusaaisa. O le vevela o le vevela e liua le pateta masima i le suka.
4. Siaki lau pateta i taimi uma ma aveese soʻo se mea e vaivai, paʻu, pe totogo ina ia latou le faʻapoʻeina nisi pateta e leaga. (E tusa lava pe ua totogo lau pateta , o loʻo saogalemu pea i latou e 'ai pe afai latou te faʻamausali i le paʻi ma e le faʻavaivaia.)

Fautuaga

E tele mea e tele e iloa e uiga i le teuina o pateta. Taofi uma fautuaga nei:

• Afai o lau pateta ua faʻavae, ia faʻatagaina i latou e fofo aʻo leʻi teuina.
• Aua nei fufulu pateta sei vagana ua e sauni e faʻaaoga.
• Taofi lau pateta mai isi mea e gaosia e puipuia ai le faʻafefe o meaʻai ma vave ona matua. E taua tele le taofia o lau pateta mai aniani. Latou te faʻasao uma mai le kesi e faʻamalolo ai le isi. O le mea lea e mafua ai ona maua e le pateta o patipati ma pusa pusa o le sipuni se manatu leaga uma.

• Afai e te leʻi faʻatauina pe totoina lau pateta, filifili ni pateta e iloa lelei e teu lelei. O nisi pateta e na o le teu i luga e teu lelei nai lo isi. O nisi nei o mea lelei lelei o le "tausia" pateta e mafaufau ai e ola pe faʻatau.
• Mulimuli i nei fautuaga e taofi lau pateta mai le vave tupu aʻe.
• Afai e te totoina a oe lava pateta, e taua tele le teu lelei. O faleoloa e faʻatau-faʻatau toto e masani ona sosoloina i le atinaʻe tuputupu ae lea e faʻagesegese ai lo latou tutupu mai. O lau pateta o le a le maua lena avanoa (e ui o le toʻatele o fai togalaau e fai mai e leai se aoga).
• Taumafai e teu se pateta sili atu nai lo mea e mafai ona e faʻaaoga i le taimi o le tautoulu ma le taumalulu. A oʻo mai le tautotogo, o ia pateta o le a amata ona totogo. Ioe, afai o oe o se fai togalaau, o pateta ua totogo ae le o se faafitauli. Tau lava o le tipiina o lau pateta ina ia i ai se mata i fasipepa taitasi; faataga i latou e faʻamalosi ona totoina lea i lau togalaau. Afai o loʻo e faʻatupulaia ituaiga eseese e te alofa i ai, o se auala lelei tele lea e faʻaauau ai ona latou alu i lea tausaga ma lea tausaga, e aunoa ma se tau faaopoopo.