Afai o loʻo i ai sau fualaau aina o le kalama i lenei tausaga, o le ae iloa ai o le keleni e matua faigofie lava ona faʻamago mo le teuina umi o taimi i masina malulu. O le togafitiga o le sikalo e tusa ma le tolu i le fa vaiaso, ae a maeʻa le malikeli, o le a tumau mo se taimi umi lava.
Faʻaolaina o Garlic mo le Teuina o Mea Umi
Ina ia saunia lau laʻau e faʻamago, e te manaʻomia:
- fou ona eli le aisa
- se pulumu vaivai mo le fufuluina
- seleulu
O le tapenaina o le kalama i le taimi e seleseleina ai na o ni nai minute. E tatau foi ona e sailia le nofoaga saʻo e tuu ai le kalaka e pei ona togafitia.
O le Faʻamālōlōina o le Faʻatino
Mulimuli i nei laasaga faigofie e fofo ai lau kalala:
- Tausi le kele i laʻau ma tautau, pe salalau lau seleselega i luga o se fagu. Tuu uma le galala vine (pulufana, aʻa, ma aʻa) i se nofoaga malulu, mago. E tusa lava pe e te nonoa lau kelele, tautau i luga, pe faʻaaoga se fagu, e lelei le faʻaleleia o le ea.
- Faʻaavanoa le kaluka e faʻagogo mo ni nai vaiaso. O le telē tele o laʻau, o le umi o le a latou faia e togafitia ai. Mo se faʻataʻitaʻiga, e manaʻomia e le elekana garlic le itiiti ifo ma le fa vaiaso e faʻamalolo ai. O le a lagona e le afifi pito i fafo le lamolemole ma faʻaitiitia pe a vevela le kele, ia faʻaaogaina lenei mea e fai ma au faʻamatalaga pe a faʻamalolo lelei lau kesi.
- A maeʻa lau laulaki, faʻapipii aʻa i tafatafa o le pulu (tuu e tusa ma le 1/2 inisi o totoe).
- Faaaoga se pulumu vaivai e aveese ai palapala mai le pusa. O le pito i fafo o le afifi e mafai ona aveese pe afai e manaʻomia le faamamaina atili, ae taumafai e aua le aveesea le tele o mea nai lo lena poʻo lau kālaina e le tumau i le umi e tatau ai.
- Tuʻu faʻamalosi faʻamau pe afai e te fuafua e faʻamalosi lau kalaliki. Vaevae i latou i totonu o le inisi poo le lua o le pusafana pe afai e te fuafua e teu lau laulau.
Ua saunia nei lau kalone mo le teuina. Taofi i se mea malulu, mago ma e tatau ona tumau fou mo le tele o masina.
Le tele o faʻamatalaga e uiga i le veleina o le paʻu
Atonu e te iloa o lau lava fugalaau faʻamalolo e sili atu ona sili atu nai lo le kela kope e te faʻatau i totonu o le faleoloa (ma o le mea moni, e sili atu ona taugofie). Mo faʻamasinoga sili, mulimuli i nei fautuaga pe a faʻamago ma faʻaaoga le garlic mai lau togalaau:
- Faʻasao nisi o au pulu tetele mo le totoina i le tausaga a sau.
- E tatau ona faʻagogo pulu e le faʻamamaina mo le teuina. Afai e te tuiina se pulufana aʻo e eli, ia e manaʻomia ona e faʻaaogaina loa.
- Faʻaaoga nisi o au laulaʻau e fai ai sau lava laʻau .