1. Amata i fualaau faʻamaʻa, fua. Afai e te na o lau pears, masalo latou te le o sauni mo le vaisaisa. E tatau ona selesele mai le laau, ma o se faagasologa e masani lava ona faia ni nai vaiaso. Mulimuli i laasaga o laʻu "auala e teu ai pears" mea mo peʻa atoatoa . Ona toe foʻi mai ai lea e aʻoaʻo pe faʻapefea ona togiina lau peʻa pe a latou sauni.
Ua i ai ni peʻa paʻu? Ma, sei o tatou faaauau ...
2. Fufulu, paʻu, fatu ma tuʻu ai pears . Ona, tipiina lea i lalo, vaevaega, fasi pepa - soʻo se mea e te manaʻo ai.
3. Taofi pears mai le enaena, faaopoopo le 3/4 tsp o le acid ascorbic, 1/4 tsp citric acid, 3 Lemon juice, 1/2 T salt or Ball's Fruit Fresh (in the amount specified on the label) to tasi le kuata o le vai, ma sogi le pears i le fofo mo se lua minute.
4. Filifili lau auala e faasaoina ai . O le faʻasaoina o lau uʻu i le sipuni o le a maua ai le lanu aupito sili ona lelei, ma e mafai foi ona e faʻafefe i latou i suka, vai, vai poʻo se mea leai.
Syrup Pack Method
O le 40% sipuni (sina sipuni) e fautuaina mo pears. Ina ia faia lau siva, ia faʻamavae tolu ipu ipu suka i totonu o le fa ipu vai suavai. Ole a tuʻuina atu ia oe pe tusa ma le lima ma le afa ipu keke, pe lava foi mo le 8-11 pints o pears (o pint taitasi e faʻaaoga i le va o le 1/2 i le 2/3 le ipu sipuni).
Faalua, tolu pe quadruple lenei aofaiga e fetaui ma ou manaʻoga.
A uma loa ona saunia le siva, aumai i se vevela i luga o le ogaumu; faaopoopo i ai pears; ma faʻalanoa mo le lua minute. Faʻaliliu; ona faʻapipiʻi ai lea o pears i totonu o fagu pusa faʻamaisa (poʻo isi mea e leai ni pusa faʻamalosi). Faʻatumu le avanoa avanoa i lau sua.
Tuu le 1/2-inisi o le ulu i totonu o pint; 1-inisi headpace i mataitusi taʻitasi. Ina ia mautinoa o loʻo tumau pea le pears, ia faʻapipiʻi se fasipepa o le pepa solo i luga o ipu taitasi aʻo leʻi faʻamau ma faʻamaʻi.
Sugar Pack Metotia
Uʻu le pears ma le suka (o le tele o lau faʻaaoga o se mea e te fiafia i ai, ae 1/2 ipu i le kuata e masani lava). Tuʻu le pears e nofo mo le 10-15 minute, pe seia oʻo ina faʻamaʻi le suka ma ua faia se sipuni. Ona, faʻapipiʻiina lea o pears i totonu o fagu, ma tuʻu ai avanoa talafeagai, ma togi.
Fualaau Faʻasao poo le Vai Paʻa (Faʻataʻituina Faʻataʻitaʻi)
Laʻau paʻu i le sua o fualaau suamalie (apu po o vine mama) poʻo vai mo le lua minute. Tuu le malulu. Ona faʻapipiʻi lea o pears i totonu o fagu (o isi mea e pusa ai le pusaaisa-pusa saogalemu), ma faʻatumu avanoa avanoa i le suavai poʻo le vai, ia mautinoa e alu ese mai le vaʻaiga autu. Faʻaaoga se fasi pepa ua gagau solo e taofi ai pears e faʻapalapala. Ona, faʻamaufaʻailogaina ma togi.
Mūmū Pack
Tuu fasi falaoa i luga o se kuki, ma moli le moli. Ona, fesiitai lea o pears i taga pisa.
E le o mautinoa po o le fea metotia e filifili ai?
O le iloa pe faapefea ona e fuafua e faʻaaoga lau pears e faigofie ai ona e filifili:
- Fuafua e faʻaaogaina i latou e le faʻasalaina? Mafaufau i le sipuni sosogi po o le fua o le vai.
- Fuafua e faʻaaogaina mo pies poʻo isi kuka kuka kuka? Mafaufau i le suauu po o le masini vevela metotia.
- Fuafuaga e faʻaaogaina i le suamalie suamalie, uila, fualaau suamalie poʻo sau sau? Mafaufau i le auala e leʻi faʻasalaina.
Fesoasoaniga Fesoasoani:
- E le fautuaina i taimi uma ia fagu vai e faʻafefe ai. Lagolago i faisaisa-pusa saogalemu. E i ai ni puipui mafiafia e puipuia ai i latou mai le osooso pe a maalili.
- Faʻasaʻo le taimi i le sauniaina o pies ma suauu e ala i gutu malulu i luga o le paʻu poʻo le ipu e te fuafua e faʻaaoga (e mafai foʻi ona e faʻaopoopoina au meaʻai i le taimi nei). Ona, faʻafeiloaʻi lea o pears i taga pusa aisa pe a faʻamaʻa. E faʻaaoga: faʻapipiʻi lau pears i totonu o se paʻu pai (e leai se mea e teu ai), ma faaauau pea i lau fua (faʻamoemoe mo sina taimi umi e tao ai taimi)
O le a le Taimi o Taimi?
O le vaitau o le pati e amata i le tautotogo o le taumafanafana ma le paʻu o Bartlett, ma faaauau pea i le taumalulu. Vaavaai mo Bosc ma Faʻatasi pears i le tautoulu, ma faʻailo Anjou i le taumalulu.
Faʻatau i luga o mea e te fiafia i ai pe a oʻo i le vaitau, o lea e mafai ai ona e fiafia i le gasologa o le tausaga.
Faʻataʻitaʻiga Pear:
- E tasi le pasi o pears e tusa ma le 50 lbs
- 1 i le 1-1 / 4 pauna o pears e maua mai ai 1 pint o paisa tio
- E tasi le pauna o pears e tutusa ma le lua ipu o paʻu fasi
- E tasi le pasi o pears e maua mai ai 40-50 pints o peisa tio