O le sau meaʻai o se faʻaopoopoga sili lea i soʻo se faleʻai. E mafai ona tuʻuina atu faigofie, pei o applesauce; faʻaaogaina e fai ma mea e faʻaaoga ai falaoa ma isi meaʻai; pe faʻaaogaina e pei o suauu e suitulaga i le tele o kulimi lelei. Sulu i luga le ogaumu, ma tuʻuina atu lenei fua o se suʻega, ao peʻa i le vaitau.
Meaʻai
- Pears (40 medium-siva pe 50 laiti), faʻasolosolo meaʻai ma gaʻo
- 2 teaspoons lemon juice
- 1 ipu vai
- Suga e tofo (filifiliga)
- Onamoni e tofo (filifiliga)
O au mea e fai
- Tuu pusi ma vai i totonu o se ipu tele, ma aumai i se mea vevela.
- Faaitiitia le vevela; ufiufi; ma faʻapipiʻi mo le 20 i le 30 minute, pe seia oʻo ina vaivai, pe faʻaosooso pea pears.
- Faʻaopopo le sua o le lemoni ma soʻo se suka poo le kanamoni e te manaʻo e aofia ai.
- Aumai le ipu i se faʻala. Ona, faʻaitiitia le vevela; ma faʻapipiʻi le vevela, seia oʻo ina kuka i le pears i le mea e te manaʻomia. Afai e te manao i se sooga lelei lelei, faʻafefiloi le ulo ma se mea e faʻafefete ai, pe faʻafeiloaʻi le sauuga i se mea masani e faʻaaogaina.
Tuuina atu: 4-6 pints poo 2-3 quarters, o le aofaiga e eseese e fuafua i le tele o pears ma le umi o le taimi o le kuka.
Crockpot Cooking Method
E mafai foi ona faia se sau sela i totonu o se kopa. Talu ai o lenei fua e manaʻomia ai le tele o pears, atonu o le ae manaʻomia le vaevaeina o le fua i le va o ni manoa se lua, pe vavae le fua. Iloa o le a umi se taimi e fai ai sau sau fasi falala i totonu o le totoa.
Ae, o le a le tosoina oe i le ogaumu aʻo e kuka.
Faʻamatalaga Faʻamatalaga
Faʻasusu le sau moli i totonu o ogaumu vevela, faʻamaʻapeʻape, tuʻu ile 1/2-inisi o le ulu. Ona e taʻavale ai lea o se mea faʻapitoa po o se mea e faʻaaogaina ai le mea e faʻaaogaina ai totonu o le fagu e aveʻesea ai ni moli. Fufulu mama mama; luga ma se tapuni fagu; faamautu le pusi, ma le faagasologa i totonu o se vai vai vevela-15 minute mo vailaau, 20 minute mo fagata.
Tuu ia fagu i luga o se solo, ma faʻataga e faʻaliliu i le po. Ona tofotofo lea o fagu mo se faamaufaʻailoga lelei i le taeao (taʻalo i lalo i luga o le tapuni; ma afai e le o toe i luga le tapuni, faʻamaufaʻailoga le fagu). Faʻasusu soʻo se ipu e leʻi faʻamaufaʻailogaina. E manaʻomia ona faʻaaogaina i totonu o nai vaiaso o lumanai.
Faatonuga Faasao
Vaʻai le saumoa i le pi i totonu o fagu fufulu mama, ma tuʻu ai le 1/2-inisi o le ulu i totonu o fagu pint ma le 1-inisi o le ulu i totonu o fagu lapisi.
Faamau fagu, ma tuu i latou e faʻamaʻi lelei aʻo leʻi faʻamaisa.
Mea E Mafai Ona E Faia Faatasi ai ma le Pear Butter
- Faʻaaogā saula paʻu e fai ma sui mo nisi, poʻo mea uma, o le suauu e taʻua i keke, muffins ma kuki.
- E mafai foi ona faʻaogaina se fasi falala i le nofoaga o le apu, elekini poʻo le zucchini e manaʻomia mo falaoa.
- Faʻatau lau fagu sau i lalo e fai ai le pata pata. O laʻu suʻamea faigofie lea o le fua o pata .
Lapataiga
O taimi faʻatulagaina e eseese ma le maualuga. Siaki i lau ofisa lautele faʻapipiʻi taimi mo taimi patino i lau eria, poʻo le toe iloiloina taimi maualuga o loʻo lisiina i le National Center for Food Preservation website.