Liliu le totoina o tamato i totonu o le sua
Meaʻai
Tomatoes o le mea taua tele lea i le suamati ma o mea uma lava e te manaʻomia mo se suavai. Ae ui i lea, o le ae iloa o loʻo i ai se tofo lelei pe afai e te faʻaaogaina i sina masima ma se pepa uliuli.
O isi mea manogi e mafai foi ona faaopoopo. Mafaufau e faaopoopo i ai sina paprika, aniani kefulafu, selesa seleni, po o soo se mea i totonu o lau fagu mea e foliga mai e talafeagai.
Afai e te manaʻo e fai sina meaʻai vevela, cayenne poo le chili lulupe po o nai mataua vevela vevela o le a faia ai le togafiti, ae alu faigofie. E mafai ona e faʻapipiʻi atili mea manogi mulimuli ane pe afai o le ae faʻaaogaina le sua.
Sauniuniga
O le auala tuai i le suamalie suamalie e faʻafefe ai le manaʻoga mo se sua. O se faagasologa faigofie ma i le faaiuga, o le ae iai ni fagu o le suamalie lelei o le suamati.
Amata i le fufuluina o tamato, ona aveese lea o le tumutumu, pito o fuga, ma soʻo se mea ua faaleagaina. Oti ese tamato mama i totonu o potu ma tuu i totonu o se fagu. Lue le vevela ma faʻapipiʻi mo le 30 minute, poʻo seʻia oʻo ina latou vaivai.
Faʻasalalau tamato i totonu o se meaʻai, strainer, poʻo se sieve e vavae ese ai le sua mai le paluga o fualaau suamalie. Toe foʻi mai le sua o le sua i le ogaumu ma faʻaopopo soʻo se vaitau e te manaʻo e fetaui ma lou tofo.
Aumai le sua susu i se mea vevela e faaipoipo ai i meaʻai.
Faʻailogaina o lau Tomato Juice
Afai o le a mafai ona e inu le sua, faʻamamaina au fagu. Liligi le sua i totonu o fagu ao latou vevela ma tuu le 1/4 inisi o le ulu. Fufulu pito i luga ma filo o fagu ma mama ma faamaufaʻailogaina i le faʻavaa. Tuu ipu i totonu o se vai vai taele.
Faʻamasili pint pusa mo le 10 minute ma le kuata kululu mo le 15 minute.
Aveese fagu mai le fagu ma faʻataga i latou e faʻaliliu i luga o le pusa i le po. Siaki ia fagu mo se faamaufaʻailoga lelei i le taeao ma toe gaioiga soo se mea e leʻo maeʻa.
Faʻafefe o lau Tomato Juice
Canning o le auala aupito sili lea mo le faasaoina o meaai, e ui lava e mafai foi ona e faʻafefe le sua tomato. A maeʻa le sua, faʻamolemole sasaa atu i totonu o pusaisaisa-pusa saogalemu. Ia mautinoa e tuʻu le itiiti ifo i le tasi inisi o le ulu ona o le a faʻalauteleina ao faʻaitiitia. Faaigoa pusa ma teuina i totonu o le pusaaisa. E tatau ona lelei lelei le vai toto mo le tasi le tausaga.
Afai e te manaʻo e maua ni nai tautua laiti, faʻafeololo le sua i totonu o fagu ipu. A uma loa ona vevela poloka, faʻafeiloaʻi i totonu o se pusa tioata-pusa paʻu saogalemu ma teuina i totonu o le pusaaisa. O lenei mea e faʻatagaina ai oe e aveese na o cubes e te manaʻomia ma aloese mai le faʻaleleia o se fagu atoa. E mafai foi ona sili atu ona faigofie le teuina o le taga pe afai e te faatapulaaina le avanoa e saoloto ai.
Suiga
Afai e te pupuʻu i le taimi, o loʻo i ai isi auala i lenei auala faʻaogaina. E mafai ona faʻaaogaina se suʻi suamalie lelei e mafai ona taulimaina ituaiga o fualaau aina. Ia mautinoa e siaki faatonuga a le gaosi oloa aua o nisi faʻataʻitaʻiga e le o fuafuaina mo nisi fualaau aina ma fualaʻau.
E le gata i lea, e tatau ona e saunia tomato e ala i le aveeseina o le tumutumu.
Leai se faʻamasino? O loʻo i ai le tele o meaʻai suamati e mafai ona aoga lelei i lau fua. O mea faigofie e pei o le paʻu mama poʻo le sau saugofie o ni filifiliga faigofie. E mafai foi ona e faʻaaogaina lau meaʻai poʻo le meaʻai meaai e fatu ai se mamā e mafai ona tosoina le sua mai i se auala talitutusa i le metotia na faʻaaogaina i luga.