E lua au filifiliga mo le suia o lenei mea e gaosi ai le susu
Mea e te Manaomia
Faʻalagolago i mea o loʻo i ai i totonu o lau meaʻai, e lua au filifiliga pe a sau i le suia o le paʻu o le koko e leʻi faʻasalaina. E mafai ona e faʻafesoʻotaʻi le kulutū-kulupu o le koko o le koko (acid cream), o le kulimi papaʻe, le sua o le lemoni) poʻo le faʻaaogaina o le sukalati i le mea o le paʻu o le koko.
Sauniuniga
Faʻasologa o le gaosiga-Faʻa-Dutch: Faʻasolo le paʻu o le koko e leʻi faʻasiliina na taloina mo se tutusa tutusa o koko koko. Ona faʻafefe lea o le elemene i le fua e ala i le faaopoopo 1/8 sipuniti o le kulimi kulimi, uaina paʻepaʻe, po o le sua o le lemoni mo uma 3 punetēpu o koko lilo.
O le eseesega tele i le va o le Dutch-process koko ma le koko e leʻi faʻasalaina o le elemene. O le faʻa-Dutch-process o le pH neutral, ae o le koko e leʻi faʻasalalau o le gaʻo. O lea la, afai e te faaopoopoina se vailaʻau i le Dutch-process cocoa o le a tali tutusa lelei i se fua. E mafai ona e iloa o lau fua e sau i fafo e sili atu le pogisa nai lo le masani ona talu ai o le Dutch-process process e sili atu le pogisa i le lanu, ae o le a le taimi o se mea e sili atu ona maua ai le chocolaty-se fua se mea leaga?
Filifili le kuka sukalati: Swap 1 aunese o le suka taofi le sukalati mo le 3 sipuni vavalaʻau ole paʻu le kuka. Ona ave lea o le sipuni se tasi o le pata, suauu, poʻo le faapuupuuina mai le fua e fai ai tala mo le maualuga o le gaʻo i totonu o le sukalati tao.
Ina ia suia lenei galuega, ia faʻafefe le sukalati ua le faʻasalaina ma faʻaopopo i le fua pe a faʻaopopo le suka ma le pata. O lenei mea o le a faʻamautinoa ai ua lelei ona faʻafefiloi ma isi vaega.
Tau lava ia iloa o lau fua atonu o le a le tofo e pei o le chocolaty e pei ona masani ai. O le koko e leai ni faʻataʻitaʻiga e sili atu le koko koko, ma o le mea lea e sau mai ai.
O lau fua o le a tofo pea i le lelei pe a fai e te le kukaina le sukalati, ae o le a le maua i luga o le siata le sukalakelala lea e mafai ona fuafuaina e le tusitala o le fua. Ma e mafai foʻi ona e vaʻai i isi eseesega faʻaʻoleʻole i le fua o le oloa maeʻa.
E mafai ona e suia le koko o le koko mo le koko ole koko?
O le tali pupuu o le ioe, e mafai ona e faia i se pine, ae o se sui e le lelei. Faʻafefiloi Cocoa e na o sina vaega ole koko koko, faatasi ai ma le tele o suka, susu susu, ma o ai na te iloa le isi mea, o lea afai e te suia le fuataga mo le fua, o le a na o le mauaina o sina vaega o le koko koko i le fua, faatasi ai ma se tuufaatasiga o mea faaopoopo. O lenei mea o le ai ai ituaiga uma o aʻafiaga leaga e le i fuafuaina i lau fua.
Faʻataʻitaʻiga sili atu Chocolate
E masani lava o se manatu lelei le i ai o ni mea eseese i luga o le lima, ma o le sukalati e leai se faʻalavelave. I lenei auala, o le a faigofie ona maua se tulaga-i le isi taimi e te alu ai i se sukalati faapitoa e te manaʻomia. O le sui o le a leai se lelei e pei o le mea moni, ae afai e laveaʻi oe i se malaga i le faleoloa, o nisi taimi e le lelei.