Ae o le toatele oi tatou e le mananao e vavaeese ma a tatou tupe na faigata ona maua mo se mea tatou te le o manaomia moni, a le.
E mafai ona e faʻailoa a oe lava moa i minute. Fai i se faaiuga o le vaiaso ma tuʻu ese seia oʻo i le isi taimi e te manaʻomia ai. O le vevela o le taumafataga e leai se mea e sili atu nai lo le faʻafefiloi o nisi o lauʻau masani atonu e te ono maua i totonu o lau faleoloa pe tupu i lau togalaau. O le ae teuina tupe e faʻafefiloi faatasi ai oe, ma-sili atu-e mafai ona e faʻavasegaina le fua i meaʻai a lou aiga.
Mea e te Manaomia
Alu e tilotilo atu i lau mea faʻapitoa po o lena tulimanu o lau kapeneta lea e teu uma ai au mea manogi ma lau laau. E te vaʻavaʻai i ni mea mamago i totonu iina? Savory, pasili, sage, rosemary, ma laume? E faʻafefea lelati kulimi?
Afai o lau tali o le ioe i mea uma o loʻo i luga, ua uma ona e seti. Afai na e fai atu leai se tasi pe faalua, e le o se mea tele. E tusa lava pe e te aʻa i le maketi e faʻatau se tasi poʻo le sili atu o nei laau mamago, o le a faʻaauau pea ona e sau i le lumanaʻi aua o le ae faʻaaogaina mo le tele o fua o loʻo o agai i luma, ae le na o le fafagaina o lau moa.
Faaaoga vaega e lua o marjoram, mea suamalie, ma le pasesa i le tasi sage togafiti. O le thyme e mafai ona avea ma mataupu o le tofo patino, ae o se mea i le va o le tasi ma le lua vaega e lelei. Alu i le malamalama i le rosemary ma le kulimi paʻu ona e mafai ona fai si laʻititi-vagana ai, ioe, e fiafia tele lou aiga ia i latou.
Sauniuniga
Tuu uma na mea manogi i se ipu ma faʻafefiloi faatasi.
E le tatau ona e faʻaaogaina. Faʻaauau lava le umi o le faʻafefiloi e foliga tutusa ma lanu ma ituaiga uma. E mafai ona e suʻeina le moa faʻatasi ma se paluga ma pestle pe afai e te manaʻo i se mea e sili atu ona pala, pe pulupulu faʻapuupuu i se mea gaosi meaai. E mafai foi ona e faʻaaogaina se mea e teu ai le kofe poʻo se mea e fai ai meaʻai.
Faʻasaoina o le Taimi mo le Faʻaaogaina ole Lumanai
Teu lau faga e toto i totonu o se atigipusa e pei o se ipu fagu, se fagu vailaau, poʻo se paʻu palasitika paʻu. E tatau ona faigofie ona tausisia mo le tolu tausaga, ae o lenei mea e faavae i luga o le matua o le mea pito sili ona tuai na e faʻaaoga i le paluga. Afai ua leva ona nofo le rosemary i lau kapoti mo le 30 masina, o le taimi o le a puupuu. Ma, e moni, e sili atu ona lelei le faʻaaoga vave o laʻau nai lo le mulimuli ane.
E te manao foi e teuina le vevela i se nofoaga matutu, pouliuli, ma lelei e faaumiumi ai lona ola ola. Ia mautinoa ia tusia lea mea ina ia e le faʻafuaseia ona seseina mo se isi mea.
Eseesega mo le faʻaleleia o le faʻafefiloi o mea faʻafefiloi
O se mea manaia lea o le moa. Afai e te le maua uma laau afaina o loʻo taua i luga, ia e lagona le saoloto e faʻaaoga na o mea e te maua pe afai e te le manaʻo e alu e faʻatau atili. O le a faʻaopopo pea le tele o meaʻai i lau kulupu, paluga, sou, po o le a lava le ipu e te faʻaopoopo i ai.
O le faʻaleleia o le vevela e matua faʻamagaloina lava.
E mafai foi ona e lafoaia ni laau e te le fiafia i ai pe faateleina pe faaitiitia le aofaʻiga e manaʻomia ina ia mafai ai e le fua ona fetaui ma au tofo. E tele foʻi meaʻai ma mea manogi e mafai ona e faʻaopopo e fai ai lau fua, e pei o le falesa, nutuseg, ginger, cayenne, paprika, coriander, basil, pepa uliuli, uʻamea kalu, masima leki, poʻo le sukala.
Afai ei ai sau lauʻau e sili ona fiafia i ai o le faʻaleleia o moa lea e faʻaaogaina e faʻatau ai, vaʻai i le igoa e iloa ai po o aʻau ma mea manogi e aofia ai, ona fatu ai lea o lau lava faʻamaumauga.
Faaaogaina o Laʻau ma Laau Mea mai Lou Faatoaga
Afai e te manaʻo e faʻaaoga fualaau mai lau togalaau, ia mautinoa e faʻamago muamua. E mafai ona ausia lenei mea e ala i le tautau i lalo i se mea mafanafana, malogo, taʻalo i luga o se mea faʻamalolo, pe faʻagogo i totonu o se ogaumu tuʻu i lona tulaga aupito maualalo.
Afai e te filifili e alu i le ogaumu, ia vaʻavaʻai vao ile vavalalata latou te le mu. E le umi se taimi e faʻamago ai aua latou te foliga mai e sili ona manaia.
Isi Laʻau / Faʻafefiloi Meaʻai e Mafai ona E Faia Oe Lava
Faʻasalaga fale e mafai ona faia ai meaalofa sili, aemaise lava pe ae faia mai lau laau ua e ola aʻe. Fuʻu lau fefiloi ma fefaʻasoaaʻi ma uo ma aiga. O nisi nei o mea e mafai ona e fiafia i ai: