Ingredient
Pau lava le mea o le a e manaʻomia o le paʻu pepa uliuli. Ua uma ona fai mai i le peppercorns.
Sauniuniga
Mo talo uma 8 peppercorns, faʻaaoga le 1/8 teaspoon pepa pepa pepa i lona nofoaga. Afai o le fua e manaʻomia ai oe e fuaina le peppercorn i se fua o fua, sui ia fua mo fuataga ma le pepa lanu uliuli. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le 1 tīpun ti peppercorns o le a suia i le 1 sipuniti o le pepa palapala.
E sili atu le manaia ma le vevela o le lanu o le paʻu o le eleele, o lea e ono manaʻomia ai ona e faʻaopopo atili le pepa e tofo ai aʻo e teu lau ipu.
Aisea e Galue ai lenei Mea
O le pepercorn black e sau mai le laau o Piper . O vine mamago ia o le laau. Talu ai ona o le palapala pepa o loʻo faʻataunuʻuina le peppercorn, e le tatau ona i ai se suiga i le faʻaaogaina e fai ma sui. Ae peitai, o le saunia o le pepa uliuli pepa o le a leiloa lona malosi ma atonu e tatau ona e faaopoopo atili atu i le tofo e ausia ai le tulaga tutusa o mea manogi.
Black Peppercorn Aiga e Suia
E lua isi ituaiga peppercorn e faia mai i vine o Piper laiti- peppercorns ma peppercorns paʻepaʻe. Latou te le atoatoa e sui. White peppercorns e tutusa ma peppercorn uliuli ae ua aveeseina o latou tino. E suia ai le mea e 'ai ma latou te le maualalo.
E mafai ona e suitulaga ia mea mo pepercorn pogisa pe faʻaaoga foi le pepa paʻepaʻe e pei o le a faʻaaogaina le pepa uliuli. Ae ui i lea, e mafai ona e iloa o le ae faʻaaogaina sina mea e sili atu ona e maua tutusa ai le aafiaga.
Green peppercorns e le o se mea lanu uliuli ma e latou te maua ai se fiafia sili atu. Afai e te mamago mai se maketi Asia, e mafai ona e faʻaaogaina e fai ma sui, ae o le a latou faaopoopoina le vevela ma le tele o se tovine.
Faiga Faʻavae e le Fesootai mo le Paʻu Paʻepaʻe
Afai o se meaʻai meaai i le pepa uliuli o se faafitauli, o loʻo i ai nisi auala e ese mai i laau e le fesootai. Pink peppercorns e sau mai se laau ese, o le laau o le Brazilian. E i ai se meaʻai lelei ma e ono mafai ai ona e faʻaoga atili e maua ai le faʻamamaluina o peppery e te manaʻo ai i se fua.
E mafai ona suia le pepa Cayenne mo le pepa uliuli pe afai e te fuafua e faaopoopo le vevela. E faia mai le fua o le tausaga o Capsicum . O se pepa vevela vevela ma o le a faʻaopopoina le vevela sili atu nai lo le pepa uliuli. E tatau ona e toe foʻi le fuataga e tusa ai ma suia le 1/4 teaspoon pepa cayenne mo le 1 teaspoon black peppercorns. O le paʻu o le Cayenne e masani lava ona faia ma isi chiles ma o lea atonu e te manaʻomia ai sina faʻataʻitaʻiga e maua ai le aʻafiaga e te manaʻo ai i lau fua.