Shelf Life of Buttermilk
E tusa ai ma le USDA, e mafai ona tausia le pata pata i totonu o le pusaaisa mo le tusa o le lua vaiaso. E mafai foi ona faʻamaʻi mo le tolu masina.
Manatua o le pata pata e mafai ona faʻasalaina i le felaʻuaʻiga poʻo le faleoloa, tuʻu i fafo i le vevela o le potu.
I lenei tulaga, atonu e sili atu le leaga nai lo le lua vaiaso talu ona faʻatau atu-i le aso.
O le a le vave e tatau ai ona e faʻaaogaina le pata pata e faalagolago pe e te manaʻo e inu pe faʻaaogaina i ni mea e le faʻamalo pe kukaina. Mo le faʻaaogaina o meainu ma ipu e leʻi faʻafefeteina, e sili atu le lelei o le pata pe a faʻasolosolo. E pei o le pata pata, e faʻamaunuʻu ma amata ai ona leiloa lona uiga o le tofo. E mafai lava ona faʻaaogaina mo le taoina ma le gaioiga o manufasi, lea e faʻalagolago i ona uiga lelei.
E faʻapefea Ona E Faʻamatala Pe Afai ua Lelei le Malieti?
A oʻo loa o lau pata o le chunky, ma e le mafai ona e sasaaina, pe afai e foliga mai o se mea mama, ua oʻo i le taimi e togi ai. O le isi faailoga o se manogi malosi malosi.
Ole laumei i aso nei ua faia e ala i le faailoaina o se agavaʻa agavaʻa o le siama o le probiotic-gasegase bacterium-bacteria i le susu susu lea na pasteurized e fasioti ai le tele o isi siama e mafai ona i totonu o le susu. O le lactic acid e maua ai le suamalie ma lona manava ma e galue foi e tausia isi siama ma mamanu mai le faateleina.
O le siama o le probiotic e maua ai foi le diacetyl, lea e maua ai se tofo. O loʻo faʻaauau pea ona faʻamalosi le kulimi i lona taimi i totonu o lau pusaaisa, o le leiloa o le tofo o le butuga aʻo faʻaauau pea ona gaosia le lactic acid, ma faʻafiafia ai.
E Faapefea Ona E Faʻateleina le Lalaga o le Ola Laʻau?
Taofi le pata susu ma fafagaina i luga ole potu vevela.
O le kesi e le tatalaina e tumau umi nai lo le faletusi tatala. Faʻaaogā le tumama lelei pe ae tatalaina le kesi ma liligi mai - taofi ou tamatamailima mai le laugutu o le katuni, ma aua le inu saʻo mai le katuni. O mea na e mafai ona folasia siama, fefete, ma fesuiaʻi i le pata.
Falemafe
E mafai ona e togiina le pata pe a fai e te manaʻo e faʻaaoga i le tao. O le faʻafefe o le a suia ai le tutusa ma mafua ai ona paʻu ma vavaeese, o lea e te le manao ai e faʻaaoga le pata pata mo le inu poʻo le le kukaina o kuka. O le a iai pea lona 'eleʻele oona lea o loʻo manaʻomia mo le taoina, aua e fesoasoani ai i luga o le gaosiga o oloa. E mafai foi ona e faʻaaogaina mo le faʻamamaina o aano o manu.
Malosiaga Mapu
Afai ua e lelava i le leaga o lau pata aʻo leʻi maeʻa lau faʻaaogaina, sui i le pata pata. O loʻo i ai se ola umi i le potu vevela. E mafai ona e faia naʻo le mea e te manaʻomia, o lea e leai lava se mea e gaogao. E masani ona faʻaaogaina le pata susu i mea e gaosia nai lo le inu.