01 - Amata i le Soga-malosi Squash Summer
Le tamoe ese mai ni tuaoi ma ni tagata faigaluega e faʻataʻitaʻia lou tele o le taumafanafana sikoa? Ave ese mai lau meaʻai e ala i le faʻamalo nisi o mea e fiafia ai i lenei taumalulu . O nei faʻatonuga e galue mo ituaiga uma o le taumafanafana - zucchini, pattypan / scallop, crookneck, ma straightneck.
Mo iuga aupito sili, taumafai e maua lau sikuea i le pusaaisa i se taimi vave pe a uma ona pikiina e pei ona mafai, ma ia faʻaaoga le squash o loʻo lelei. Afai e te faʻamaisa i luga o le lapisi, palasi lapisi, o le a sili atu pea, o le squash bruised pe ae faʻatau i tua mulimuli ane.
02 - Fufuluina, Laʻu, ma Faʻailoa lau Squash Summer
Fufulu lelei lau siaki. O se pulumu fualaau faiva e vave ona galue e fufuluina soʻo se palapala palapala. A maeʻa lau squash atoa, oti ese uma pito e lua. Ona, tipi le squash i le afa e tasi i le tasi-inisi inisi mafiafia. E mafai ona e tipiina i ni paʻu poo ni pusi, pe o le a le mea e te manatu o le a sili ona aoga mo oe mulimuli ane. E leai se mea e manaʻomia e aveese ai paʻu poʻo fatu (seivagana ua e manaʻo i ai) - e mafai ona suamalie .
03 - Blanch le Summer Squash
O lenei, ia faʻatalanoa lau sikoa i le taumafanafana e ala i le faʻapalaina i totonu o se ulo e fufulu vai mo le tolu minute. O lenei mea o le a taofia ai le faiga o le enzyme, o lea o lau squash e tumau lona lanu matagofie ma le tofo. Afai e tele lau lapisi, faʻapipiʻi i pusa. Afai e te taumafai e faia tele i le taimi e tasi, o le squash o le a faʻaitiitia ai le vevela o le vai, ma o le ae le ausia le mea e manaʻomia.
04 - Faʻatoʻa le Squash Summer i totonu o se Vai Paʻu Vasa
A uma loa le tolu minute, ia faʻafefe atu le sikuea i se pesini vai vai e taofi ai le faiga o kuka. Afai e te faʻaaogaina se sipuni slotted e aveese lau squash mai le ulo, e mafai ona e faʻaauau pea ona faʻaaogā le vai inu mo pati faaopoopo.
05 - Vai ma Faʻasaʻu Lau Squash Summer
Faataga lau faʻamafanafana e malulu; ona tuʻu lea i totonu o se taga pisa, ma faapipii i totonu o le pusaaisa. Afai e te manaʻo i ai, e mafai foi ona e kiona le faasee i lau kuki i luga o se kuki ao le i atoina. O lenei mea o le a faʻamautinoa o vaega taʻitasi e faʻasao taʻitoʻatasi, o lea e faigofie ai ona e ulu atu i totonu o se taga ma tago i mea tonu e te manaʻomia mo se fua. E mafai foi ona faʻaaogaina se faʻamaʻi masini e faʻapipiʻi lau squash. Afai ei ai se tasi, o se auala sili lea e puipuia ai le faʻamaisaisaisa ma faʻateleina ai le ola o au meaʻai malo.
Faaaoga
Faʻaavanoa lau lapisi e faʻamaʻi i totonu o le pusaaisa, poʻo le togiina saʻo i totonu o se ulo o le kuka poʻo se ogaumu vevela ao faʻamaʻi pea. O le a vevela ma kuka vave, o lea e matua leai lava se mea e tatau ai ona toe faʻaulu muamua. Na o le manatua: O le taumafataga o le taumafanafana o le a maua ai se mea sili ona lelei nai lo le seleselega o le taumafanafana fou, o lea e sili ai le faʻaaogaina i se fua. O le ae matua le fiafia pe afai e te taumafai e 'ai faʻatasi.