Meaʻai
- Onamamoni
- Nutmeg, faʻapipiʻi po o eleele
Sauniuniga
Faʻafefiloi tutusa ia vaega o le namamoni ma le nutmig, ma faʻaaoga i le nofoaga o le kati ua valaʻau i lau fua.
Mai le paluga? Ona faataitai lea o vaega tutusa o lenamamoni ma le totino, poo le tutusa o apanamona ma totoa eleele.
O le a se mea e pei o le Cardamom Taste?
O le Cardamom e i ai se tofo lavelave. O le suamalie, miti, mea vevela ma lauʻau uma i le taimi e tasi, ma e matua manogi foi. Ona o lenei mea, ua masani ona faaaogaina i ituaiga uma o ipu.
O le a maua oe i meaʻai suamalie ma meaʻai lelei, fefiloi ma meaʻai, fualaʻau, legumes ma fatu, faʻapipiʻiina i kuki, pusa ma isi mea gaosi ma faʻaaogaina e pei o se meaʻai i le kofe, lauti ma le ava malosi. O se mea manaia tele i le kirnamon, allspice, nutmeg, cloves ma le ginger (lea e fesootaʻi i ai), o lea e masani ona e vaai i ai e faʻaoga faatasi ma nei mea manogi.
Tau lava ia faʻaeteete ia le faʻaaoga tele. Afai e te le o galue i se fua, amata i le palu tasi, ma faʻaopopo atili seʻia oʻo ina e faamalieina i le tofo. Afai o loʻo e galue ma se isi mea manogi lelei, e tatau ona e faʻaeteete e te le toe faia.
E faigofie le lofituina o se ipu ma le pepa.
Faatau Cardamom mo le Lelei
Cardamom o se tasi o mea sili ona taugata i le lalolagi, ae o sina mea itiiti e alu i se auala umi. Afai e te manaʻo e faʻaaoga le mea moni, nai lo le suitulaga, faʻatau mai le kati mai se faleoloa faavaomalo.
E masani ona faʻaaogaina meaai a Initia, o lea e tatau ai ona e maua se tele o mea i luga o se faleoloa Indian.
Afai e leai sou faleoloa Indian e lata ane, taumafai le talofa tele i lau faleoloa i le fale. O le a mafai ona e faʻatau naʻo le mea e te manaʻomia ma leai se isi mea (tusa lava pe o se pusa tasi). O le faʻatonuga i le initaneti o se isi lea filifiliga.
Faatau Cardamom i le Amazon
E vave le vave ona le toe maua le meaʻai i le eleele, o lea e sili ai le faʻatau o le cardamom pods ma teu oe lava. O le ae teuina se tupe pe afai e te faia lenei mea ona o meaola e tupu e taugofie. O le ulaina o le kalama, ia aveese le fatu mai pusa; togi fatu i totonu o le kofe / sikili tioata; ma tuu atu ia i latou se sasa vave. E leai se mea i ai.
E tasi le cardamom pod o le tutusa ma le 1/6 sipuniti o le cardamom eleele. O lona uiga e tatau ona e faʻatauina ni pusa se ono mo teaspoon uma o laufanua laufanua e manaʻomia e lau fua.
Faʻamatalaga Faʻatauga Igoa
Afai e te mauaina lenei fesoasoani e aoga, ia mautinoa ia tusi tusi pe maka laʻu lisi atoa o mea e suitulaga ai mea aʻo le i alu. O le a fesoasoani ia te oe e fai se taumafataga i le laulau, pe o oe o se mea e manaʻomia, pe taumafai e galue i se meaʻai po o se meaʻai meaai.