01 - Auala e Fai ai Tomato Sauce - Mea e te manaʻomia
Mo le faia o lau lava saulati tamato o le a e manaʻomia:
- Tomato (e tusa ma le 5-6 lbs mo tai taʻitasi o saula e te manaʻo e fai)
- Aniani tipi (o le sipisi alalaʻau taʻitasi quartz o sau sau)
- Laʻau tioata (tasi i le tasi-ma le afa cloves i le kuata)
- Olive olive
- Basil (1/2 tsp i le kuata)
- Oregano (1/2 tsp i le kuata)
- Suamalie
- Pepa
E mafai foi ona e faaopoopo atu:
- Kāreti
- Pepa
- Se vaega itiiti o le suka
- Isi mea manogi
E mafai ona e faʻaaogaina soʻo se ituaiga tomato e fai ai sau saumati, ae o sau saula o le a vave faʻaopoopo ma faigofie, pe afai e te faʻaaogaina tamato. Latou te itiiti ifo le vai ma maua ai ni fatu. O se lisi lenei o tamato fautuaina e faʻaaoga i lau saula .
O le taimi lava e te aoina ai mea uma e te manaʻomia mo lau saula, faʻafesoʻotaʻi i le isi ata e amata ai!
02 - Le Auala e Fai ai Tomato Sauce - Taʻu le Tomatoes
Amata i le faapipiiina o lau tamato i totonu o le vai inu mo le tasi i le lua minute. O lenei mea o le a tatala ai o latou paʻu, o le mea lea e sili atu ona faigofie le ave i le laasaga e sosoo ai. Ona fufuluina lea o tamato i le vai malulu e taofi le gaosiga o le kuka, ma tuu ese i latou e malulu ma tafe.
03 - Auala e Faia ai Sau Tomato - Aveese Paʻu, Stems ma Fatu
Aʻo lava le manava o tamato e fufulu ai, aveese o latou paʻu, ma oti ese le mea e faʻapipiʻi ai siama i tamato (o lenei mea e taua o le popo i tamato). Ona, togi le tamato i le afa, ma togi fatu. Aua le popole pe afai e te misia nisi. O nisi o totoe i tua o le a le afaina ai se mea.
04 - Auala e Faia ai Sau Tomato - Faʻasolo le Onion ma Garlic
Faaopopo sina vaega o le suauu olive i le pito i lalo o se ipu tele (pe tusa ma le 1/4 ipu). Ona fufulu lea o aniani ma kekeli seia oo ina vaivai (o ni nai minute e tatau ona faia).
Afai e te manaʻo e faʻapipiʻi kāloti poʻo pepa i lau saula, faʻaogaina faʻatasi ma aniani ma le kalaka.
05 - Auala e Faia ai Sau Tomato - Faʻatasia Faʻatasi Mea uma ma Cook
Faaopopo i ai tamato ma mea uma o loʻo totoe i lau kulukuni-kekisi, ma aumai le ipu i se faʻala. Ona faʻaitiitia lea o le vevela, ma faʻapipiʻi le folaina seʻia oʻo i le sau sau e oʻo i lou mafiafia. Taumafai soo e taofi le sau mai le mu. O le a sili atu i le lua i le tolu itula, ae mafai ona umi se taimi, pe a tele le vai i totonu o au tamato (o tamato papago e masani ona tele mea e maua ai le vai, ae pei o tupuga tupu i taimi o timuga).
06 - Auala e Fai ai Tomato Sauce - Laʻu Laau Sau
Liligi lau moa saula i totonu o fagu. Faʻaaogā fagu meaʻai, pe afai e te manaʻo e faʻamago lau sauʻai. Faʻaaogā fagu fagu, pe afai e te manaʻo e mafai ona e sau sau mo le teuina o fale.
Manatua: I le fufuluina o le vai e mafai ona sau ai le saumati, e tatau ona e faaopoopo le sua o le tipolo e faʻatele ai le malosi. Tomatoes e le pei o le suka e pei ona masani ai. Vaʻai i le Nofoaga Autu a le Nofoaga Autu mo Meaʻai mo le Faasaoina o Meaʻai (Preservation Guidelines) mo faʻataʻitaʻiga faʻatoʻa faʻato'ā mafai ona tuʻuina faʻasologa ma taimi.
E te manaʻo e sau se saumati i le fale e aunoa ma le galuega atoa? Taumafai laʻu suʻalotikeke saulati sau kuka . E le manaomia ai se solo, fatuina po o le faaputuga. Tau lava o le fafaguina i soo se taimi, ma o le ae maua se fasi sauʻai i le faaiuga o le aso. Faigofie!
Sili Atu e uiga i Tomato:
- Le Auala e Faia ai le Pati Pato
- Le Auala e Fai ai le Tomato Juice
- Tomatoes sili mo Salsa
- Tomato Recipes
Manao e teu se tupe sili atu? , ma maua se tuʻuga fou o fautuaga na tuʻuina atu i lau pusa keli i vaiaso taʻitasi.