Pickling Lemu o loʻo i ai le Tulaga lamatia; Faʻaaoga le Afi
E galue lelei le lime elemene mo lenei faʻamoemoe, ae ua le o toe fautuaina aua o le faʻaaogaina o lenei vailaʻau e mafai ona taʻitaʻia ai fatugaʻau i pipi ua maeʻa; e tele mataupu ua lipotia.
O se faʻamatalaga lenei o le suʻeina o le lime, le faʻaaogaina, ma le mea e mafai ona e faʻaaogaina e suitulaga ai.
Pickling Lemu: Talafaasolopito ma Faʻaaogaina
I faaupuga faʻapitoa, o le suʻeina o le lime o le calcium hydroxyide. O lenei vailaʻau e faʻaaoga mo le tele o ituaiga eseese o talosaga, e aofia ai:
- Suavai ma suavai lafoai, pe a fesoasoani e aveese mea e aofia ai vai
- Gaosiga o mea taumafa: I le tele o isi faʻaaogaga, e fusifusia faʻatasi ai taʻi kulumu
- Pepa pepa
- Fausiaina: Ua faʻafefiloi ma le sima e fai ai le moa ma le stucco
I le tala faasolopito, na faʻaaogaina le lime i le fale e mafai ai ona fai ni piko. Afai ei ai se tasi o fualaau tuai tuai a lou tinamatua, atonu e manaʻomia mo le lili.
E le mafai ona e faʻaaogaina le palasini hydroxide mai le faleoloa o masini e pei o le lime. O le vailaʻau e manaʻomia ona avea ma sega o mea taumafa. O faʻailoga masani e faʻaaogaina mo meaai ma le taofiga e aofia ai Mrs. Wages; O le Ball Canning ua le toe ofoina atu le lime.
Aisea e le fautuaina ai le lime paina?
O loʻo i ai se mafuaʻaga lelei e le fautuaina ai le suʻeina o le lime mo se taimi umi mo le fafagaina o fale: O le faʻaaogaina o le lime i fualaʻau pipi na mafua ai ona maʻi tagata.
E pei lava ona e iloa, e tatau ona fufuluina i le meaʻai fualaʻau popo, lea e fasi ai soo se siama na totoe mai le gaosiga. O le mea lea e mafua ai ona maua mai fualaau oona mo le vineka, o se vailaʻau mataʻutia. Afai e le lava le kulimi vai, o le a le afaina ai siama leaga, ma o na siama o loʻo totoe e tupu i lau pusa.
Pickling lime o se vailaʻau aluma. O le mea lea, e le mafai ona e tuua ni lime vili i luga o lau piko pe ae mafai, pe e te ono faʻalavelaveina le malosi o le vineta.
E tatau ona fufulu ese le lime ole lime ile tino maeʻaeʻa ae e te leʻi mafai ona fai lau pipi. O le le faia o lea mea e mafai ona iu ai i se vailaau o le pikaiti laitiiti ma le fatuina o se siosiomaga e mafai ona ola ai siama. O aʻafiaga o mataupu e fesootaʻi atu i lenei faafitauli. Mo lenei mafuaʻaga, e le toe fautuaina le faʻaaogaina o le lime.
Faia o Pulu Faʻatasi E aunoa ma le Faʻatauina o le Lime
E ono mafai ona pipiʻi au pipi e aunoa ma le faʻaaogaina o le lime. O le tele o suʻega e manaʻomia mo le masima, o le masima mama (sodium chloride). E tatau ona e faatauina le masima vili mo lenei faʻamoemoe ona o le masima masani e masani ona aofia ai vailaau faʻamaʻi ma iodine, o mea uma e lua e mafai ai ona foliga le manaia au pipi ua maeʻa.